Resep Combro Enak dan Gurih

                                                       COMBRO ENAK DAN GURIH                                                                                                                     

 

      Makanan combro merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat terkenal di Garut Selatan. Dengan harga yang murah dan rasa yang enak, combro renyah isi oncom sangat di kagumi oleh masyarakat. Bahkan saat ini sangat banyak variasinya. mungkin sebagian besar kalian sudah mencicipinnya dan merasakan yang satu ini. Tetapi apakah teman-teman tau cara resep membuat combro yang enak ini??????? cara bikin resep combro sangat mudah dan sederhana menggunakan bahan baku utama parutan singkong.  Kalian juga bisa membuatnya di rumah tidak harus beli karena saya akan memberikan resepnya yaaaaaaaa...... !!!!!! 

 Simakya dan lakukan langkah-langkahnya teman-teman........

  Bahan-bahan:

- 1 kg singkong

- 3 sendok tepung makan kanji

- 100 gram kelapa 

- 2 batang daun batang

- Garam secukupnya

- Minyak goreng secukupnya 

 Bahan untuk isi:

- 250 gram oncom, di potong kecil-kecil

- 1 batang daun batang 

- 3 siung bawang putih

- 2 siung bawang merah 

- 5 buah cabe rawit merah

- Garam secukupnya, merica secukupnya, dan gula pasir secukupnya

 Cara Membuat Combro: 

1. Parut singkong hasil parutan di peras dulu airnya . Campur dengan tepung kanji, daun bawang dan garam aduk-aduk sampai merata 

2. Untuk isian , haluskan bumbu isian seperti bawang merah,bawang putih dan cabe

3. Masukan oncomnya aduk oncom sampai merata dengan bumbu dan agak hancur 

4. Tambahkan garam, merica dan gula pasir, kemudian masak sampai matang 

5. Ambil sedikit adonan singkong, pipihkan lalu isilah oncom kemudian bentuk adonan menjadi bentuk oval hingga oncom tertutup, lakukan sampai adonannya habis

6. Goreng dan siap untuk di sajikan yaaaaahh:)

       Mudahkan cara membuatnya.....?selamat mencoba teman-teman semoga bermanfaat yah..!!!

                                                                                                                                               

Keripik Pisang Renyah

 Pisang adalalah nama buah yang banyak mengandung serat dan bagus untuk kesehatan  sehingga baik untuk di konsumsi. Biasanya buah pisang yang di konsumsi adalah buah pisang yang sudah matang . Tetapi untuk buah pisang yang ini buah pisang masih muda akan saya olah menjadi makanan yang enak dan renyah yaitu ini dia keripik pisang yang enak dan renyah. Keripik pisang merupakan makanan yang dapat di jadikan sebagai cemilan sehari-hari dan nikmat disaat sedang santai apalagi sama keluarga.Yuu, tidak ada salahnya kalo kita mencoba membuat makanan yang satu ini di rumah sendiri bersama keluarga sehingga tidak harus mengeluarkan biaya yang terlalu mahal. Langsung saja di bawah ini adalah resep membuat keripik pisang yang renyah.

Bahan-bahan :

 -1/2 kg pisang yang setengah matang 

 - 1 sendok teh garam halus

 - air secukupnya 

 - 2 lembar daun pandan di cuci terlebih dahulu

 - minyak untuk menggoreng

 - 1 sendok teh air kapur sirih 

 Cara Membuatnya Keripik Pisang :

1. Kupas kulit pisang lalu diiris tipis

2. Rendam pisang yang sudah diiris dengan air yang sudah di campur dengan air kapur sirih, diamkan selama 30 menit 

3. Masukan pisang yang sudah di rendam kedalam wadah lalu berikan garam 

4. Panaskan minyak kemudian goreng pisang sampai matang, lalu angkat dan dinginkan

5. Keripik pisang siap untuk di hidangkan 

      Itulah cara membuat Keripik Pisang yang renyah selamat mencoba semoga bermanfaat.

                                

Kue Bugis Khas Garut Selatan

 Kue Bugis 

     Salah satu jenis kue tradisional yang memiliki tekstur sangat kenyal dan memiliki citarasa manis yang pas juga sampai saat ini masih sering dibuat dan disajikan hampir disetiap keluarga yaitu kue bugis ketan. Kue bugis ketan adalah kue basah yang terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan yang diolah kemudian bagian dalamnya biasa diisi dengan gula merah dan kelapa parut. Resep dan cara pembuatan kue bugis ketan sangat mudah juga dapat dibuat dengan menggunakan bahan dasar ketan putih ataupun ketan hitam karena akan tetap menghasilkan rasa kue yang sama-sama enak hanya saja memiliki perbedaan warna. Kue basah yang satu ini tentu saja dapat mengganjal perut anda yang sedang lapar karena dapat mengenyangkan. Kue ini sangat cocok disajikan ketika sarapan pagi yang dipadukan teh hangat.Berikut adalah  bahan dan cara membuat kue bugis

Bahan :

  200 gr tepung beras ketan

  1/2 sendok teh garam halus

   gula halus atau gula tepung 2 sendok makan

  minyak goreng 1 sendok makan

   pewarna makanan hijau pandan secukupnya

   150 ml santan kental

Bahan isi :

    kelapa parut 100 gr

    1/4 sendok teh garam

    50 ml air bersih

    60 gr gula merah

    2 sendok makan gula pasir

        Cara Membuat Kue Bugis Ketan :

1. Siapkan satu wadah untuk membuat adonan kue bugis

2. Masukkan semua bahan kedalam wadah yang sudah disiapkan kecuali minyak dan santan

3. Aduk semua bahan yang dicampur hingga merata   
4.Tuang santan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diuleni dengan tangan hingga adonan kalis 
5. Tambahkan minyak goreng lalu aduk lagi hingga merata, sisihkan sejenak

6. Campurkan semua bahan isi lalu masak diatas api sedng sampai gula larut dan matang mengental

7. Ambil adonan secukupnya lalu dipipihkan dan beri bahan isi secukupnya kemudian tutup rapat

8. Bungkus dengan daun pisang lalu dikukus sampai matang, angkat dan sajikan siap untuk di makan

Maka dari itu silahkan bikin  sendiri di rumah kalian masing-masing selamat mencobaa yah ....!!